KULA KULA Dining

築100年を越える蔵で、素材にこだわり丁寧に作られた料理と、焼酎・果実酒を中心とした豊富なお酒でくつろぎの時間を。

日誌

藍染体験 @ Litmus

 KULA KULAの入り口を昇るとすぐに目に入る藍染のタペストリー


それからムーンカレンダー


これらはLitmusというArtistの作品です

そんなLitmusが本鵠沼にある工房にて昨日8月2日から8月8日までの間 『藍』の体験染めを行うとのことで、KULA KULAのスタッフで参加させてもらいました。

本鵠沼まで電車でいってー


歩いて10分ほどで到着


平屋を改築した工房の中はとても良い雰囲気







木材も藍色に染まっていてかわいい。


さっそく藍染にチャレンジ!!

染める生地は決まった模様。。。



色のついている部分は水で落ちる糊です
染料に付けた後、最後の工程で水で糊を洗い落とすと、その部分だけ色が入らないんだそうです。

Litmusの吉川さんに教えてもらってます。
これは生地に伸子(しんし)という竹の両端に針の刺さってるもので布をピンと張って固定する作業


これ、伸子


この日はKULA KULAをオープンさせたことで10年ぶりに会えた家具職人、ゲンキカップルも一緒
伸子で固定した生地を水にさらしてます


充分に水を含ませた生地を染料につけこみます

この液体自体は茶色っぽい色です。

この液体がアルカリ性らしく、この後に液体からあげて酸化させることで青く変色していくんだとか。。。

この後に水に晒すんですが、さらに濃くしたい場合やグラデーションにしたい場合はこの工程を何度も繰り返します。

そして模様の部分の糊をしっかりと落とすとー、、、

じゃん!!


Okaichi作


naruho作


Keisuke作


かわかして終了したのでした♪
工程はだいたい2時間くらいでした

Litmusのみなさんありがとうございましたー!!

この藍染の体験は来週8月8日までだそうです
伝統的な藍の技法に触れることのできる貴重なチャンス、ぜひ皆さんもチャレンジしてみてくださいねー!!

ちなみに毎日盛況のようなので、事前にお電話でご予約をすることをお勧めします!

詳細はLitmusのWebでどーぞ!
http://litmus.jp/


今週の日曜日はベイホールへ★☆

 今日はお知らせを1つ

今週の日曜日、8月7日に横浜ベイホールでイベントがありまーす♪♪

どーん


当店スタッフも遊びにいきますし、naruhoに関してはDJとして参加させて頂きまーす!!
楽しみ◎

このイベントは当店KULA KULAの下にあるお店、【ACTiON】のオーナーである根木さんの企画


根木さんは自分たちにとって兄貴のような存在。

ACTiONの他にも、この日出演するTURTLE ISLANDのマネージメントであったり、一色海岸の海の家 BLUE MOONのライブの企画だったり、横浜のキーマンとも言える方。

本当にお世話になっている先輩です。
現在のKULA KULAというお店も、彼の存在なしではありえませんでした

まー、だいたい良い感じによっぱらってるんですけどw

そんな根木さんのイベント、かなり個性の強いArtistが多数出演します。
KULA KULAでもチケットを取り扱ってるので興味のある方、ぜひいらしてくださーい♪♪

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【A HOPE meets★REVOLUTION】
8月7日 @ヨコハマ ベイホール
15時 開場  前売り 3000円 当日 3500円


★TURTLE ISLAND(Long Set) + 原 智久 ズナマダンサーズ(ハラプロジェクト)
PILE DRIVER|RUMI × SKYFISH|ポンコツCATS|サイプレス上野とロベルト吉野|EKD|LUVRAW & BTB feat Mr.Melody

★-DJ- タカラダミチノブ|HOMERUN SOUND|Naruho|DJ SAMATA|GROSS DRESSOR|Muddy Water|Jarrin|男身燻|JEEET

★-BOOTH-助け愛プロジェクト|TEAM ZERO ACTION|MAME BOOKS|心の爆弾自由市場 & more

★-LIVE PAINTING- TADAOMI SHIBUYA × SHOHEI TAKASAKI

★-SOUND- WILD GOLD Mixing

★-SOUND SYSTEM- Natural Brothers 


=TICKET INFO=

【ローソンチケット】
Lコード:73334
http://l-tike.com/

【MAIL予約】
meetsrevolution@yahoo.co.jpまで
※件名を(A HOPE)とし、氏名、枚数、連絡先を明記ください。

【TICKET取扱店】
[新山下]
Bay Hall 045-624-3900
http://www.bayhall.jp/

[桜木町]
cafe bar ACTiON 045-253-8371
http://www.microaction.jp/

kula kula dining 045-341-4505
http://kulakula.info/

[横浜]
Rhythm 045-412-6488
http://rhythmyokohama.com/

GRASS ROOTS 045-312-0180
http://stovesyokohama.com/grassroots/

[大桟橋]
Jack Cafe Basement
http://www.cycrew.com/

[大和]
INSIDE BOUND 046-244-4638
http://www.inside-bound.com/

[横須賀]
DELTA MARKET
http://delta046.exblog.jp/

[移動本屋]
MAME BOOKS
http://blog.livedoor.jp/flicker022/


7月も終了!!

 明日で7月も終わりますねー

KULA KULAは日曜日が定休日なので今日が締日です

おかげさまで本日は19時ごろからご予約で満席、そんなこんなでこんな時間にブログを書いています

最近のクラクラはスタッフ3人でこれを飲んでみたり、


もしくは日本が誇るエナジードリンク『オロナミンC』を飲みながら夏バテを乗り切ってます

去年の10月に店をオープンしてからいったいどんくらいこの2つを飲んでだろう・・・
スポンサーになってほしいなーw


そうそう、昨日はオープンしたころから、時々お店にいらしてくださるご年配のご夫婦が来店してくださいました。

たまたまご来店してくださったのがきっかけで、それから数か月に1度ご来店してくださいます。

食べることがとても好きなご夫婦で、近所のおいしいお店の情報交換をしたり、この辺りの昔の話を伺ったりしているんですが、ご紹介下さるお店はどこも本当においしいお店ばかり!!

来店して頂くと毎回メモを用意してお勧めのお店を聞いています

そんなお客様が、ちょこちょことKULA KULAに来店してくれて、毎回決まったお料理を注文してくださる。

KULA KULAを選んで頂けること、本当に嬉しいです。

そんなお客様からの差し入れは懐かしのブラックサンダーww


曰く、後ろにあるようなGODIVAのチョコもいいけど、これはこれでうまいよねー、とのこと。

間違いないです。

それでは本日も宜しくお願いします!!

今日は丑の日

 今日は土用の丑の日ですねー

近所の有名なうなぎ屋さんには行列が出来ていました

まー書いてみたもののKULA KULAでは特になにもしないんですが・・・w


そもそも『丑の日』って名前の最初に『う』のつくものや、『丑』に関連する食べ物を食べて夏に体調を崩さないようにしたことがもともとの期限なんだそうです


鰻が食べられるようになったのはもう少し後の時代、平賀源内という方が近所の鰻屋に、

『夏に網で焼いたうなぎが全然売れないよっ!!』

と相談を受けて、

『う』
もついてるし!!
『土用の丑の日』の名物にしちゃえ!

と張り紙をしたところ大当たりしちゃって、周りの鰻屋も真似をしたからなんだとか


だからなにも鰻にこだわらなくても良いんですねー
あっ、ちなみに『丑』十二支干支『牛』みたいです


と、ゆーことで、当店で『う』のつく食べ物を考えてみましたよ


冷 おろし 『う』 『う』どん


カニ と『う』にゅ『う』 クリームコロッケ



『う』れんそ『う』 と自家製ベーコンの・・・

強引すぎますよね・・・


あっ、

『牛』ハラミステーキもありますよ




そんなこんなで、『鰻』な気分じゃない方、ご来店お待ちしてます!!

祝 PACIFIC ROOTS発売

 ちょっと遅くなってしまいましたが…

7/6にPacific Rootsが無事発売しました

バル君、まー君おめでとうございます

製品版♪


最近の梅雨明けした陽気にぴったりで当店でも頻繁にかけさせてもらってます◎

i tunesでも売れ行き絶好調とのこと。
タワーレコードや、ビレッジバンガードでも買えるみたいですよ♪

店にもよく来てくれる、とゆーよりそれ以前から親交のある仲間たちが世に出した作品、1人でも多くの人の耳に届けばと思います♪

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以下、詳細です〜

ニュージーランド・オーストラリア等の、
太平洋にルーツを持つ アーティストのみ初収録したこの夏の決定盤!
「心地良くも男気あるラヴァーズソウル」
「極上のハーモニーを奏でるオーガニックロック」等の
特徴を持つ彼らの、南国の風を感じる音源をセレクト。
アートワークは、U.Kの名門サッカーチームリヴァプールへの作品提供等、
日本を代表するペインターDragon76。
この夏、様々なシチュエーションでの大活躍間違いなし!
国とジャンルを越えて響き渡るオーガニックサウンドを
感じられるREAL ISLAND MUSICがギッシリ詰まった
今年の夏を鮮やかに彩る最高の一枚です!

★今年の夏最も熱いシーンと言われているニュージランド・パシフィック・シーンNo.1アーティスト“Katchafire”、本国やヨーロッパでは既にビッグアーティストとして大型フェスに参戦するも、
日本では正式音源が入手困難である“The Black Seeds”、
Official New Zealand Top 40にてBruno MarsやChris Brownを抑えて1位を獲得している期待の若手“six60”、youtubeの楽曲再生回数は累計100万以上を記録し、
EMI等メジャーからのオファーが殺到した次世代シーンの旗手“House of Shem”等、
配信サイトでも入手困難な日本盤初収録音源ばかりを収録した全15曲!!

★ニュージーランドだけでなく、
オーストラリア名門レーベル“Rudekat Records” が2011年最もプッシュするアーティストとして、
現在1stアルバムを待ち望まれている“Darky Roots”や、オーストラリアのTristan Prettymanこと“Saritah”ファンク~ダブ~レゲエ等ジャンルを超えたパーティー・サウンドが話題を呼んでいる“Cheap Fakes ”等、本国でも実現不可と言われているインディ⇔メジャー、国の垣根を越えてコンパイルドされた、
正に現在進行形のパシフィック・ベスト・アルバム!
現地では3万人以上の集客を誇る“Raggamuffin Music Festiva”のラインナップを
そのまま持ち込んだかのような豪華メンツの共演です!

1. House of Shem / Island Vibration(Pacific Roots ver.)
2. The Black Seeds / So True
3. Saritah / Sunrise
4. Zionhill / Can You Feel It
5. Katchafire / Sweet As
6. Cheap Fakes / All I Know
7. Darky Roots / Only You
8. 1814 / 4 UnUnInI
9. The Midnights / Silhouette
10. NRG Rising / No Longer Yours
11. Aaradhna / Down Time
12. Iva Lamkum / White Rose
13. Adeaze / Getting Stronger
14. Sweet and Irie / Mama, Don’t Cry
15. Six60 / Choice Of Chosen

1,890yen(tax in) / GDNC-001
発売:Garden Grove Music
販売:Media Factory

A HOPE meets REVOLUTION 8/7 @Bayhall

KULA KULAの下のお店『ACTiON』のボス、ネギさんが主宰するPartyが横浜ベイホールで来月8月7日に開催されます★☆

当日は日曜日だからKULA KULAも定休日!ということで、スタッフも参戦予定です

naruhoは非力ながらDJとして参加させてもらいます

前売りチケット、当店でも取り扱ってますのでぜひに◎



microAction presents
『A HOPE meets REVOLUTION』

2011/8/7(日)
@横浜Bay Hall 

Open / Start  15:00 Finish 22:00
Adv / 3000yen(D別)  Door / 3500yen(D別)

★-Live-
TURTLE ISLAND(Long Set)
PILE DRIVER
RUMI × SKYFISH
ポンコツCATS
サイプレス上野とロベルト吉野
LUVRAW & BTB feat Mr.Melody
EKD

★-DJ-
タカラダミチノブ
HOMERUN SOUND
Naruho
DJ SAMATA
GROSS DRESSOR
Muddy Water
Jarrin
男身燻
JEEET


★-BOOTH-
助け愛プロジェクト
心の爆弾自由市場
TEAM ZERO ACTION
MAME BOOKS


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☆info

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☆Ticket Info
LAWSON Lコード:73334(6/18〜発売)

☆Ticket 取扱店

[新山下]
Bay Hall 045-624-3900
[桜木町]
cafe bar ACTiON 045-253-8371
kula kula dining 045-341-4505
[横浜]
Rhythm 045-412-6488
GRASS ROOTS 045-312-0180
[大桟橋]
Jack Cafe Bassment  ticket@cycrew.com
[大和」
INSIDE BOUND 046-244-4638
[横須賀]
[移動本屋]


[mail 予約]
※件名を(A HOPE)とし、氏名、枚数、連絡先を明記ください。
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Ljの最新号などなどがKula Kulaに届きました◎

 

昨日Ljのキクチさんがご来店、フリーペーパー『Lj』の最新号を置いて行ってくださいましたー!

88とFestival Echo 2011とMerrellの30th Fesのフライヤーも◎

当店でも配布してますので、ぜひお手に取って、お持ち帰りくださーい◎

今回のLjは4月にカリフォルニアで開催されたコーチェラ(20万人規模のFes!!)の特集や日本各地のFesで活躍するArtistのインタビュー、各地のFesの情報などなど…Fes情報満載です。

キクチさん、ありがとうございましたー!


海開き♪♪ BLUE MOON

 先週の土曜日から神奈川県の各地で海開きしましたねー

KULA KULAスタッフは日曜日にBLUE MOONに遊びに行ってきました

一色海岸にあるBlue Moonは、元々大好きなお店なんですが、KULA KULAの下のお店ACTIONのスタッフさんが働いていることもあって、今年は行く機会も増えそうです

海!!


Blue Moonに来ると必ず飲む飲み物

この飲み物が買えるBLUE MOON内のTIME OUT COFFEEのコーヒーはACTIONでも飲むことができますよー

BLUE MOONはとても素敵な造りで、どこか異国にトリップしたような雰囲気です

TOMMYさんにHOMERUN MAR君、マーシーも◎





BLUE MOONと月


日が落ちてくるとー


すごい夕日

夜の雰囲気もたまりません


PEACENICのTOTO君やGARDEN GROOVEのバル君も
いろんな人と会った一日でした◎



ごちそーさまでした◎◎

スイカのシャーベット♪

 暑い日が続きますね

先週、天気予報を見てたら今週はほぼ雨マークだったと思うんですが…
今見たら全部曇りマークになってました

このまま梅雨明け になっちゃえばいーのになー


さて、クラクラで少し前にやって大好評だった期間限定のスイカのお酒


に続きまして〜
今度はスイカのシャーベットが登場です


シェフお手製のスイカのシャーベット♪
黒いつぶつぶはチョコチップです

少しお酒を垂らしてもおいしいかもしれません

暑い季節にぴったりですのでぜひ食べにきてくださいねー☆★


スイカのシャーベット 480円

7月突入☆★

 あっとゆーまに7月に突入しましたねー

晴れてみたり、南国みたいなスコールに降られてみたり、
はっきりしない天気が続いてますが、夏はすぐそこですね

当店のスタッフには早くもフライングして夏ばて気味な人もでてきてますが…
しっかりと栄養と休息をとって、これから来る季節に備えましょう◎



6月で今年も半分終わりました。

KULA KULAとしてやりたかったこと、少しづつだけど形にできているのかなー?

日々に追われている毎日ですが、少しだけ振り返ってみると、去年の10月から、店としてちょっとづつでも成長をしていっている手応えを感じれます。

もちろん、成長こそしていますがまだまだ店として足りないことだらけだし、新たに挑戦したいこともでてきます。

『満足』のいく形って程遠いし、そもそも成長を望む限り辿り着けるものじゃないのかもしれませんが…


昔、ある先輩から言われた言葉で、今も頭に残っている言葉があります。

『今日の100%が明日は90%の力でできるといーよね』

手を抜いて仕事をする、ということではありません。

昨日は精一杯力を出し切ってここまでしかできなかったこと、それが次の日に90%の力でできるようになる。

そうすることで他のことに気を向けられるようになる。
今よりもさらによりよいサービスができるようになる。

前は120%だったことができるようになるかもしれない。

それってとても大切なことですよね。

成長する気持ちを常に忘れずに在りたいなー、と思います。


そんなKULA KULAでは店主の独断と偏見による夏季限定のドリンクメニューが7月からスタートしてますよ



◆メロンクリームソーダ 580円 (お酒入りは750円)

昔ながらの~って感じです、ぜひ涼みにいらしてくださいねー!


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